En el corazón de la tradición y la innovación de la piedra natural gallega se encuentra Adrián Otero, maestro cantero y docente en el CIFP de Cantería de Galicia. Su pasión por el oficio nació al observar de cerca el trabajo de los canteros, quienes sabiamente le recomendaron visitar la escuela de cantería. Fue allí cuando descubrió de primera mano las posibilidades creativas y constructivas del material, lo que le hizo reconocer rápidamente que “eso era lo suyo”.
En esta entrevista, Adrián Otero reivindica el valor de la piedra natural como material constructivo y artístico, poniendo el foco en la importancia del granito para Galicia y en la calidad excepcional que distingue al producido en nuestra comunidad. Además, defiende la modernización que ha vivido el oficio en los últimos años como el camino ideal para alcanzar una minería y una cantería más sostenibles, adaptadas a los retos actuales.
Otero termina poniendo en valor el papel de los canteros gallegos, auténticos embajadores de una tradición que combina arte, técnica y respeto por el entorno. Su testimonio es una invitación a redescubrir la riqueza de la piedra natural y el potencial de una profesión que sigue evolucionando sin perder sus raíces.
Puedes ver a continuación la entrevista completa que le realizamos en el marco de la feria Stonegal 2025:
